Treinamentos

Baristas

Profissional especializado em cafés especiais, seu principal objetivo é alcançar a xícara perfeita.
Também um profundo conhecedor de todas as fases da vida do café, desde o cultivo da planta, etapas de processamento e beneficiamento do Grão, processos de torra e moagem, além, é claro, dos detalhes
processos de extração da bebida, seja em máquinas de expresso ou em outros métodos de preparo. Para isso, ele deve conhecer a matéria-prima, acompanhando toda a sua cadeia produtiva:
formas de cultivo, os tipos de grão e as técnicas de degustação, torrefação e moagem. Também trabalha criando novas bebidas baseadas em café, utilizando-se de licores, cremes, bebidas alcoólicas, entre outros